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二唐刃物製造所 NIGARA 切付牛刀 SG2 磨き鎚目 螺鈿柄 (210mm) ピーリング プロ用としてはもちろん、こだわりの一本として本格的な打刃物の入門にもおすすめな逸品。

二唐刃物製造所 NIGARA 切付牛刀 SG2 磨き鎚目 螺鈿柄 (210mm) ピーリング プロ用としてはもちろん、こだわりの一本として本格的な打刃物の入門にもおすすめな逸品。21cm 341mm 197mm 49mm 2. 18mm 230g SG2

SKU: 31347009280 · From meijijudolehavre.com

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Description

プロ用としてはもちろん、こだわりの一本として本格的な打刃物の入門にもおすすめな逸品。

明治5年から続く日本刀・料理用包丁を鍛える工房「水野鍛錬所」

・シリーズ：特上

シンプルなストレートのウッドハンドルは長時間に渡って使用する職人の方からの支持が厚い実用モデルです。

プロ用和包丁にも使用される青二鋼をステンレスで挟む事により、鋼の切れ味とメンテナンス性を両立させた家庭用包丁です。

二唐刃物製造所 NIGARA 切付牛刀 SG2 磨き鎚目 螺鈿柄 (210mm) ピーリング プロ用としてはもちろん、こだわりの一本として本格的な打刃物の入門にもおすすめな逸品。21cm 341mm 197mm 49mm 2. 18mm 230g SG2

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