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三京ダイヤモンド工業株式会社 研太郎 超仕上砥石 3000番 チョッパー また、木の香りが控えめなため食材に匂いが移りにくく

三京ダイヤモンド工業株式会社 研太郎 超仕上砥石 3000番 チョッパー また、木の香りが控えめなため食材に匂いが移りにくく

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Description

また、木の香りが控えめなため食材に匂いが移りにくく

天然中砥石としては細かいものが多く、伊豫銘砥ではやや硬めな傾向とみえる。

・刃の芯材：白紙三号

・鍛治：ZERO鍛治

安来鋼（白三鋼）を使用し、霞研にて切れ味鋭く仕上げた包丁です。

三京ダイヤモンド工業株式会社 研太郎 超仕上砥石 3000番 チョッパー また、木の香りが控えめなため食材に匂いが移りにくく

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