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武田刃物TAKEDA　備中手打ち鍛冶　菜切（大）　日立青紙スーパー鋼（150～180mm） SG2 究極の切れ味の白一鋼、比類なき永切れ性を持つ青一鋼などを始めとするよりすぐりの材料を使用し

武田刃物TAKEDA　備中手打ち鍛冶　菜切（大）　日立青紙スーパー鋼（150～180mm） SG2 究極の切れ味の白一鋼、比類なき永切れ性を持つ青一鋼などを始めとするよりすぐりの材料を使用し3 1518cm 310mm 170mm 58mm 2. 7mm 141g

SKU: 72854272917 · From meijijudolehavre.com

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Description

究極の切れ味の白一鋼、比類なき永切れ性を持つ青一鋼などを始めとするよりすぐりの材料を使用し

・重量：56ｇ

・シリーズ：吹雪

青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。

重量：46g

武田刃物TAKEDA　備中手打ち鍛冶　菜切（大）　日立青紙スーパー鋼（150～180mm） SG2 究極の切れ味の白一鋼、比類なき永切れ性を持つ青一鋼などを始めとするよりすぐりの材料を使用し3 1518cm 310mm 170mm 58mm 2. 7mm 141g

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