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酔心 SUISIN INOX 本焼 和牛刀 ( 210/240mm) 440C これに切れ味鋭いハマグリ刃と凹凸のある腐食仕上げとすることで、切れ込み並びに切り離れの良さ、そして見た目の美しさを全て兼ね備えます。

酔心 SUISIN INOX 本焼 和牛刀 ( 210/240mm) 440C これに切れ味鋭いハマグリ刃と凹凸のある腐食仕上げとすることで、切れ込み並びに切り離れの良さ、そして見た目の美しさを全て兼ね備えます。INOX INOX HRC61 21cm 24cm 347mm 389mm 199mm 240mm 41mm 49mm 2. 18 2. 34mm 115g 143g (19C27)

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Description

これに切れ味鋭いハマグリ刃と凹凸のある腐食仕上げとすることで、切れ込み並びに切り離れの良さ、そして見た目の美しさを全て兼ね備えます。

・柄：朴栗型

2mm 重量： 184g ・刃の構造：全鋼

きれいに面取りされた尻金は鏡面仕上げされ、三昧のロゴが入ります。

・鍛治：萩野

酔心 SUISIN INOX 本焼 和牛刀 ( 210/240mm) 440C これに切れ味鋭いハマグリ刃と凹凸のある腐食仕上げとすることで、切れ込み並びに切り離れの良さ、そして見た目の美しさを全て兼ね備えます。INOX INOX HRC61 21cm 24cm 347mm 389mm 199mm 240mm 41mm 49mm 2. 18 2. 34mm 115g 143g (19C27)

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