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ミソノ MISONO サーモンナイフ つば無し モリブデン (360mm) サイズ:360mm ・生産地：岐阜県関市

ミソノ MISONO サーモンナイフ つば無し モリブデン (360mm) サイズ:360mm ・生産地：岐阜県関市36cm 500mm 365mm 27mm 1. 63mm 160g

SKU: 88005495133 · From meijijudolehavre.com

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Description

・生産地：岐阜県関市

刃金に青紙鋼を使用する事により、プロの現場で必要な永切れ性も持たせています。

・柄：チーク八角

青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。

・鍛治：萩野

ミソノ MISONO サーモンナイフ つば無し モリブデン (360mm) サイズ:360mm ・生産地：岐阜県関市36cm 500mm 365mm 27mm 1. 63mm 160g

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