corpinnat brut nature do subtil 2019 recaredo W18-19-borgogna-bianchi L’unicità di un vigneto raccontata

L’unicità di un vigneto raccontata attraverso un grande vitigno

brasati e selvaggina

La fermentazione in parte in legno

riscaldando le viti

completa l'affinamento con 6 mesi in bottiglia

corpinnat brut nature do subtil 2019 recaredo W18-19-borgogna-bianchi L’unicità di un vigneto raccontataVeste il calice di un bel giallo dorato elegante, con perlage fine e durevole. Il naso complesso e articolato, contraddistinto da frutta a polpa bianca matura, sfumature erbacee e speziate, note di leviti e panificazione. Il sorso ricercato ed equilibrato allo stesso tempo, scorrevole e di buona lunghezza. Con i suoi oltre 80 mesi di riposo sui lieviti in bottiglia, questo Corpinnat Brut Nature DO Subtil prodotto da Recaredo, una bollicina che gioca