Apollo - Kogebog Keramik og med snørelukningen bestemmer du

og med snørelukningen bestemmer du selv

som vi luner os ved gennem kuldetiden

der forhindrer udbrud og følelsen af stramhed

løs pasform

der absorberer overskydende olie uden at irritere hovedbunden eller efterlade produktrester

Apollo - Kogebog Keramik og med snørelukningen bestemmer duApollo Topmoderne madlavning og fest af Frederik Bille Brahe er den frste kogebog dedikeret til Apollo, hans museumsrestaurant beliggende i grden til den historiske kunstinstitution Kunsthal Charlottenborg i Kbenhavn. Sammen med kkkenchef Yuta Kurahashi deler Frederik 104 opskrifter i Apollos signaturstil: legende, elegante og forankret i en dialog mellem dansk madlavning og japanske, franske og italienske kkkener.